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    蓝莓知识

    蓝莓的好处

     

    蓝莓,被誉为“水果皇后”。 近年,市场上出现了有由蓝莓这种果子制成的食品,如蓝莓果酱,蓝莓饮料,蓝莓冰淇淋等等。蓝莓,它有“超级水果”之称。世界粮农组织将其列入“人类五大健康食品”之一。 

     

    那么蓝莓的作用到底有哪些呢?  

    让我们一起来看看: 

     

    ?;ぱ劬?,增强视力 

    蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(rhodopsin)的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。同时更有加速视紫质朴(visualpurple)再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。 

     

    增强自身免疫力 

    蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品,根据usda的数据,145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维,因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾,钾能帮助维持体内的液体平衡,正常的血压及心脏功能,而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基,特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。自由基可在许多环境中产生,并在人体内恶化,引发各种与之相关的疾病。通过除去自由基可以预防这些病的发生,减少氧自由基对细胞膜、dna和其它的细胞成分的损害,预防体内功能紊乱,增强人自身的免疫抗病能力。

     

     抗氧化功能 减缓人类的衰老 

    天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。usda的研究显示,在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中,蓝莓(blueberry)抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化有着很大的作用。

        安徽吉美农业有自己的蓝莓种植基地,无污染,现摘现卖,纯天然绿色。

     


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